|
|
Roergebakken Vlees Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetl. olijfolie
250 g varkensfricandeau
400 gr. geschrapte krielaardappeltjes
300 gr. panklare prei
2 eetl. sojasaus
1 eetl. oestersaus
mespunt vijfkruidenpoeder
zout en vers gemalen peper
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm 1 eetlepel olie in een wok. Snijd het vlees in dunne reepjes. Bak het vlees al omscheppend bruin gedurende enkele minuten. Neem het vlees uit de pan. Verhit de rest van de olie in de wok. Bak hierin de aardappeltjes al omscheppend gedurende 10 min. tot ze bijna gaar zijn. Voeg de prei toe en bak dit 5 min. mee. Schep vervolgens het vlees erbij en breng op smaak met sojasaus, oestersaus, vijfkruidenpoeder, zout en peper, en enkele druppels citroensap.
|
|
|